Pindang Ayam KUDUS non Santan. Setelah ayam diangkat, masukkan bbrp lembar daun melinjo supaya kuah menjadi lebih wangi. Matikan kompor dan siap untuk dihidangkan. Saat penyajian, ambil nasi taruh di piring yg cembung agar bisa berkuah.
Kudus memiliki masakan khas yang disebut Pindang Ayam. Selain terkenal dengan Kota Cara membuat pindang ayam tanpa santan: Ayam cuci bersih, potong kecil kecil biar bumbu meresap. Tumbuk atau uleg bawang merah, bawang. Sepanjang waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Pindang Ayam KUDUS non Santan merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan hidangan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Pindang Ayam KUDUS non Santan yang mana dapat dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 14 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Pindang Ayam KUDUS non Santan dalam 11 langkah. maka persiapkan waktu bunda sejenak untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga bunda. oke kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Resep bahan Pindang Ayam KUDUS non Santan
- Perlu 1 ekor Ayam, dibagi 4 potong.
- Anda perlu 1 genggam Daun Melinjo.
- Berikan 1/4 sdt Lengkuas Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Jahe bubuk.
- Siapkan 1 bh untuk Serai.
- Siapkan 4 lbr Daun Salam.
- Perlu 1500 ml Air.
- Memerlukan Secukupnya dari Garam, Lada & penyedap.
- Siapkan dari Bawang Goreng untuk taburan.
- Berikan untuk Perkedel Kentang sebagai pelengkap.
- Perlu Bumbu halus/diblender :.
- Sediakan 15 butir - Bawang Merah.
- Memerlukan 12 siung untuk Bawang Putih.
- Memerlukan 1 bh Kluwek.
Cara Membuat Pindang Kudus: Rebus daging sampai empuk. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Cara membuat nasi pindang khas Kudus, Jawa Tengah, tak begitu sulit. Bumbunya dan rempahnya memang harus banyak, biar rasanya makin mantap.
Dibawah ini resep Pindang Ayam KUDUS non Santan untuk langkah-langkah nya
- Tumis Bumbu Halus, lengkuas, jahe, daun salam & serai, hingga harum. Aduk-aduk, masukkan sedikit garam..
- Tuang air ke dalamnya, aduk-aduk. Saat air mulai panas, masukkan semua potongan ayam. (Jika Ayam Negri sebaiknya di rebus terpisah terlebih dahulu untuk membuang lemaknya. Caranya : Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, setelah beberapa saat, angkat ayam, dan buang airnya).
- Setelah mendidih, aduk-aduk, tambahkan garam, penyedap & lada. Cicipi rasa..
- Setelah ayam matang, angkat & tiriskan. Setelah dingin, disuwir-suwir..
- Setelah ayam diangkat, masukkan bbrp lembar daun melinjo supaya kuah menjadi lebih wangi. Sudah pas smua rasanya? Matikan kompor dan siap untuk dihidangkan..
- Saat penyajian, ambil nasi taruh di piring yg cembung agar bisa berkuah. Lalu taruh ayam suwir di atas nasi..
- Ambil daun melinjo yang lebih muda, taruh di kuah pindang yang masih dipanaskan di atas kompor..
- Jangan terlalu lama, angkat daun melinjo muda tadi taruh di atas nasi, sirami kuah sesuai kebutuhan sedikit/banyak, menurut saya, banyak lebih enak..
- Terakhir bubuhi bawang goreng di atas nasi, tambahkan perkedel kentang sebagai pelengkap😋.
- Pelengkap bisa selain perkedel, yaitu kulit ayam goreng, telur, tempe/tahu bacem, ampela/hati yang dibacem, emping dll.
- Selamat mencoba.
Warga Jawa Tengah pasti sering mendengar tentang masakan khas Kudus ini. Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan. Soto kudus paling favorit dibanding yang lainnya.