Proses memasak Rawon Sapi (Sandung Lamur) lezat





Aneka resep nasi merah nasi mandhi nasi megono khas pekalongan nasi madura nasi masako nasi minyak nasi goreng nanas nasi opor nasi tutug oncom nasi padang nasi pecel nasi pindang kudus nasi putih pengganti nasi pelengkap nasi uduk nasi pecel dalam bahasa inggris nasi rames nasi rawon nasi ruwet nasi rames surabaya nasi goreng rumahan nasi kuning bumbu rempah nasi sisa nasi samin nasi sederhana sederhana nasi goreng warung nasi sunda nasi tim nasi tempong

Rawon Sapi (Sandung Lamur).

Rawon Sapi (Sandung Lamur) Setiap waktu anda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, apabila hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Rawon Sapi (Sandung Lamur) adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan masakan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Rawon Sapi (Sandung Lamur) yang mana dapat disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 29 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai memasak Rawon Sapi (Sandung Lamur) dengan 10 langkah. maka persiapkan waktu anda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep bahan - Rawon Sapi (Sandung Lamur)

  1. Sediakan 300 gr untuk daging sapi (sandung lamur: bagian daging yg berlemak).
  2. Perlu 3 buah - daging keluwak (pucung).
  3. Siapkan 2 sdm - minyak untuk menumis keluak.
  4. Sediakan Sup Rawon:.
  5. Berikan 1.5 liter dari air (air sisa rebusan + air biasa atau kaldu).
  6. Persiapkan 1 sdt garam.
  7. Persiapkan 1 sdt untuk gula pasir.
  8. Persiapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
  9. Anda perlu Bumbu halus:.
  10. Anda perlu 12 buah - bawang merah.
  11. Perlu 3 siung - bawang putih.
  12. Berikan 4 buah dari kemiri.
  13. Persiapkan 1 cm untuk kunyit.
  14. Berikan 1 cm dari jahe.
  15. Siapkan 2 cm - lengkuas.
  16. Memerlukan 1 sdt untuk ketumbar.
  17. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
  18. Persiapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  19. Persiapkan untuk Bumbu Aromatik:.
  20. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
  21. Sediakan 1 batang untuk serai bagian putihnya.
  22. Persiapkan 2 batang untuk daun bawang.
  23. Persiapkan - Pelengkap.
  24. Sediakan untuk Nasi.
  25. Perlu untuk Telur asin.
  26. Anda perlu - kerupuk udang.
  27. Sediakan untuk tauge.
  28. Persiapkan dari sambal.
  29. Anda perlu - tomat.





Sekarang masakan Rawon Sapi (Sandung Lamur) tentang proses pembuatan nya

  1. Pilih daging sapi bagian sandung lamur (bagia dafing yang berlemak), rebus dengan 1 liter air hingga keluar busa..
  2. Sendok busa-busa yg muncul hingga habis. angkat daging dan potong dadu kecil-kecil (porsi sesuap).
  3. Pecahkan keluak, ambil dagingnya dan siapkan bahan halus dan bahan aromatik untuk sup rawon..
  4. Tumis keluak dengan minyak hingga berwarna hitam, haluskan dan sisihkan..
  5. Haluskan bahan bumbu halus dengan 1 sdt garam jika menggunakan cobek. sisihkan..
  6. Potong daun bawang panjang 3 cm dan geprek batang serai..
  7. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak samapi harum dan tidak langu sekitar 10 menit, jika kering tambah lagi minyaknya, masukan keluwak halus, daun jeruk, dan batang serai, tumis 2-3 menit..
  8. Siapkan panci, isi dengan air untuk membuat sup rawonnya, tambhkan bumbu halus, masukan daging, tambahkan garam dan gula serta merica bubuk. jika suka bisa ditambah penyedap..
  9. Masak hingga air mendidih dengan api besar kemudian kecilkan api dan masak selama 1-1.5 jam sampai daging empuk. pantau sesekali..
  10. Rawon sapi siap disajika dengan nasi, kerupuk udang, telur asin dan sambal..