Langkah membuat Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm lezat





Aneka resep nasi merah nasi mandhi nasi megono khas pekalongan nasi madura nasi masako nasi minyak nasi goreng nanas nasi opor nasi tutug oncom nasi padang nasi pecel nasi pindang kudus nasi putih pengganti nasi pelengkap nasi uduk nasi pecel dalam bahasa inggris nasi rames nasi rawon nasi ruwet nasi rames surabaya nasi goreng rumahan nasi kuning bumbu rempah nasi sisa nasi samin nasi sederhana sederhana nasi goreng warung nasi sunda nasi tim nasi tempong

Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm.

Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm Sepanjang waktu anda kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menyita waktu, dikala hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh karena itu Meracik Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan masakan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm yang mana dapat dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 13 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm dalam 12 langkah. jadi siapkan waktu bunda secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang spesial dan enak untuk keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.

Komposisi - Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm

  1. Berikan 2 cup beras basmati.
  2. Memerlukan 7 potong - kambing (potongan sedang).
  3. Anda perlu 2 buah dari bawang bombay, iris tipis.
  4. Berikan 4 butir - bawang putih, haluskan.
  5. Memerlukan 7 buah dari kapulaga, geprek sampai hancur.
  6. Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
  7. Siapkan 6 butir dari cengkeh.
  8. Persiapkan 2 buah dari lombok ijo.
  9. Memerlukan Secukupnya - kunyit bubuk.
  10. Perlu 2 sdm untuk margarin.
  11. Siapkan Garam.
  12. Perlu dari Merica.
  13. Memerlukan untuk Arang.





Sekarang olahan Nasi Mandhi Kambing a.k.a Mandhi Lahm perihal instruksi nya

  1. Cuci beras basmati, kemudian rendam dengan air 30menit-1 jam sebelum digunakan.
  2. Didihkan air dalam panci dengan api besar, masukan daging kambing, ambil kotoran2 yang ada di permukaan air sampai benar2 bersih, setelah bersih matikan api, buang air bekas didihan daging..cara ini ampuh buat menghilangkan bau kambing.
  3. Tumis menggunakan margarin bawang putih yg telah dihaluskan.
  4. Masukkan satu setengah buah bawang bombay (sisakan setengah buah bawang bombay lainnya).
  5. Masukan kapulaga, cengkeh, kayu manis, tumis sampe wangi.
  6. Masukan daging kambing, tambah air sampe setara dengan daging, tambahkan garam dan merica, masak daging hingga empuk (aku biasanya pake presto 25 menit).
  7. Setelah daging empuk, sisihkan, panggang di teflon atau goreng.
  8. Tumis sampai layu setengah bagian sisa bawang bombay tadi menggunakan panci anti lengket.
  9. Masukan beras basmati, tambahkan air rebusan daging sebanyak 2,5 cup beras, letakkan 2 buah lombok hijau diatasnya, tutup panci, masak dengan api keciiillll (2 cup beras = 2,5 cup air rebusan daging).
  10. Saat nasi hampir matang, masukan sedikit saja bubuk kunyit dibeberapa tempat, tutup lagi dan masak hingga nasi matang (jangan diaduk hingga nasi matang agar warna tidak tercampur seluruhnya).
  11. Setelah nasi matang, letakkan diatas nasi cawan kecil tahan panas yang telah di beri 3sdm minyak goreng, letakkan arang yang sudah membara diatasnya, tutup panci agar asapnya tercampur dengan nasi (aroma arang juga merupakan aroma khas dari nasi mandhi).
  12. Sajikan dengan acar dan sambal tomat (resep menyusul yaa, belum sempat foto2 🤭).