Nasi Liwet. Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing.
Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya.
Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun.
Sepanjang waktu kalian kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menjemukan, dikala libur datang maka bunda akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh sebab itu Mengolah Nasi Liwet ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Nasi Liwet yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 18 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian bunda akan memulai memasak Nasi Liwet dengan 4 langkah. maka persiapkan waktu bunda secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan Nasi Liwet
- Anda perlu 500 gram beras pulen.
- Siapkan 1 genggam - teri.
- Perlu 1 papan dari pete.
- Berikan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Perlu 3 biji - cabai merah.
- Sediakan 3 biji untuk cabai hijau.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Persiapkan 1 ruas lengkuas.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Berikan 1/2 SDM - garam halus.
- Berikan 600 ml untuk air/ ukuran 2 garis jari tangan.
- Sediakan - Bahan pelengkap.
- Memerlukan Sambal telur dan teri (lihat resep).
- Memerlukan dari Urap sayur.
- Berikan dari Kering tempe.
- Anda perlu untuk Daun kemangi.
- Berikan dari Tahu tempe goreng.
Beberapa mungkin terkadang bosen ya makan nasi putih ini aja. banyak macam olahan nasi sebenernya misalnya, nasi kuning. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya.
Dibawah ini olahan Nasi Liwet tentang langkah nya
- Siap kan bahan, cuci bersih beras dalam kenceng/priuk.
- Goreng teri sampai kering,, iris2 semua bumbu dan petai, geprek serai dan lengkuas, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, setelah wangi masukkan serai, lengkuas, daun salam dan petai.
- Beri beras air lalu masukkan tumisan bumbu dan teri yg sudah di goreng beri garam lalu aduk2 rata(jangan sama minyak nya).
- Setelah air nasinya kering tutup priuk masak sampai 30 menit dengan api yg sangat kecil, lalu taburi dengan sisa teri goreng tadi.
Sejatinya nasi liwet memang diaron hingga matang menggunakan panci liwet. Kelebihan panci liwet terletak pada bagian dasar panci yang cukup tebal sehingga nasi tak lantas gosong sebelum matang. Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda. Resep nasi liwet - Indonesia memang memiliki berbagai makanan khas yang tidak dimiliki Negara-negara lain. Bahkan, orang luar negeri ketika mencicipi makanan khas Indonesia.
