Nasi minyak (nasi Samin). Untuk resep & cara pembuatan NASI MINYAK/NASI SAMIN/NASI TOMAT ini, silahkan simak videonya ya. Dan ikuti dengan benar step-stepnya agar hasilnya memuaskan. Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom komentar. #resepnasiminyak #caramembuatnasisamin #bumbunasiminyak Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Cara Membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang.
Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices.
This rice dish is commonly associated with Palembang city, the capital of South Sumatra province.
Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.
Setiap waktu kamu kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, dikala libur tiba maka kita akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Nasi minyak (nasi Samin) yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan olahan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Nasi minyak (nasi Samin) yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 19 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Nasi minyak (nasi Samin) dengan 5 tahapan. maka dari itu siapkan waktu bunda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga anda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Nasi minyak (nasi Samin)
- Perlu 5 gls untuk beras.
- Sediakan 4 sdm - SKM (2 sachet).
- Anda perlu 1 sdm - bumbu halus kering.
- Berikan 1 sdt untuk bumbu kasar (cengkeh dll).
- Perlu 100 gr minyak Samin.
- Sediakan 2 sachet untuk saos tomat.
- Siapkan 2 sdm bawang merah halus.
- Anda perlu 1 sdm dari bawang putih halus.
- Persiapkan 1/2 bh bawang Bombay rajang halus (me:gak ada).
- Siapkan 4 cm dari jahe haluskan.
- Anda perlu 1/4 bh dari nanas besar diparut.
- Perlu 1 sdt - kunyit bubuk.
- Perlu Secukupnya untuk kismis (kurma potong).
- Persiapkan - Pelengkap:.
- Persiapkan Ayam kecap.
- Anda perlu Telor rebus.
- Memerlukan untuk Acar timun.
- Memerlukan untuk Sambal nanas.
- Berikan untuk Bawang goreng.
Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin, dan beragam rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala, dan kapulaga. Bumbu halus, rempah dan daging dimasak bersama. Minyak samin Cap Onta memiliki keunggulan yang cukup mencolok bila dibandingkan dengan mentega biasa. Minyak padat ini tidak gampang tengik Sangat cocok untuk Nasi Kebuli, Kambing bakar, kambing oven, gulai kambing dan Sate.
Berikut ini resep Nasi minyak (nasi Samin) untuk langkah nya
- Cuci bersih beras tiriskan,beri air seperti biasa menanak nasi,.
- Tumis bawang merah,bawang putih bawang bombay, aduk rata, tambahkan bumbu kasar dan saos tomat,setelah wangi beri sedikit air,aduk biarkan mendidih,kemudian tambahkan bumbu halus,kunyit bubuk,jahe,nanas, bawang Bombay,aduk rata matikan api.
- Tuang tumisan tadi ke beras yg siap dimasak tambahkan secukupnya garam gula,aduk rata,koreksi rasa,hidupkan api kompor,masak sampai air mengering, jangan sampai gosong yaa.
- Setelah mengering, tambahkan SKM, kismis dan minyak Samin, aduk sampai benar benar rata, beri daun pisang di kukusan,tuang semua nasi,kukus sampai matang,daun pisang fungsinya untuk menampung minyak di nasi agar nasi tidak hambar,.
- Sajikan nasi bersama pelengkap,😋😋😋 enakkkk bangettt.
Juga untuk menumis bumbu gule dan krengsengan. Saya menyediakan nasi minyak dengan kawan kawannya iaitu Ayam Masak Merah dan Acar Timun untuk hidangan anak anak di hari raya kedua. Hari raya pertama dah makan lemang dan rendang, jadi hari raya kedua mesti nak makan nasi. Tapi kalau memasak nasi putih, kena sediakan dua tiga jenis. Cara Membuat Nasi Minyak/Nasi samin khas Palembang.
