Nasi Kebuli. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, aduk. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Setiap hari kita kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka kita akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh karena itu Memasak Nasi Kebuli ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Nasi Kebuli yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 29 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Nasi Kebuli dalam 12 langkah. jadi persiapkan waktu mom sejenak untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan enak untuk keluarga kita. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Kebutuhan bahan - Nasi Kebuli

Anda perlu 1 kg dari daging kambing/ sampil kambing.
Anda perlu 1.5 liter untuk air untuk merebus/ presto.
Anda perlu 500 gr dari beras basmati.
Persiapkan 2 sdm minyak samin.
Berikan 4-5 dari Lombok merah utuh.
Memerlukan 2 serai.
Perlu 6 lembar dari daun kare/salam koja.
Memerlukan 1 buah untuk Loomi/ Jeruk kering.
Berikan 1 batang - kayu manis.
Sediakan 10 butir untuk kapulaga utuh.
Persiapkan 5 buah untuk cengkeh utuh.
Berikan 2 sdm gula.
Berikan 2-3 sdm untuk garam.
Perlu 1 sdt untuk kaldu jamur bubuk.
Memerlukan 2 buah dari tomat besar.
Sediakan 1 sachet kara.
Persiapkan 4 sdm susu bubuk.
Siapkan 100 ml untuk air untuk mengencerkan kara.
Persiapkan - Bumbu halus:.
Persiapkan 1 butir - bawang bombay besar.
Persiapkan 10 siung bawang putih.
Memerlukan 10 dari bawang merah.
Siapkan 1 ibu jari - jahe.
Sediakan Bumbu kering:.
Sediakan 1 sdt - jintan.
Sediakan 1,5 sdt ketumbar.
Anda perlu 1 sdt - merica.
Anda perlu 5 butir kapulaga.
Berikan 3 buah untuk cengkeh.

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini!

Sekarang masakan Nasi Kebuli perihal pembuatan nya

Presto kambing dengan 1,5 lt air hingga empuk. Siapkan bahan2 lainnya.
Bumbu kering: Cuci semua didalam saringan, sangrai diatas wajan tanpa minyak hingga airnya kering kemudian haluskan. Buang kulit kapulaganya, giling hingga halus..
Kupas bahan bumbu halus, kemudian chopper/ blender hingga halus..
Blender tomatnya..
Tumis bumbu halus dengan minyak samin hingga harum, lalu masukkan serai, daun kare, lombok, kayu manis, cengkeh utuh, dan loomi..
Masukkan tomat yg sudah diblender. Masukkan juga bumbu bubuknya. Kemudian tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata..
Masukkan kambing dan kuahnya kedalam wajan. Umi ganti wajan yg lebih besar yaa...masak hingga bumbu terserap kedalam dagingnya. Sementara itu cuci beras basmati dan rendam hingga 30 menit..
Setelah bumbu tadi siap masukkan santan yang terdiri dari kara, air dan susu, aduk rata dan masukkan kedalam bumbu kambing, aduk rata pelan2 dan tunggu sekitar 15 menit dengan api sedang hingga mendidih..
Keluarkan daging kambingnya dari kuali, langsung masukkan kedalam penggorengan/frypan. Sat kan dulu air kuahnya, baru ditambahi minyak sayur, goreng hingga agak kering permukaannya boleh kering sekali, disini selera..
Kuahnya ditakar 1l, pindahkan ke panci tebal atau panci yang di alas bawahnya dengan plat supaya nasi ngga cepat gosong.. Isi dengan beras basmati yang sudah direndam air tapi tiriskan dulu airnya ya.. aduk hingga kuah berasnya mendidih ratakan. Tutup panci, lalu Kecilkan apinya ke suhu paling kecil. Tutupnya harus kedap misalnya ini umi pakai tutup yang berat atau diberi pemberat atasnya supaya uapnya tidak keluar..
Nb: jika kuahnya tadi itu kelebihan, lebih dari 1 L maksudnya,.. kelebihannya bisa dijadikan teman makan roti maryam.. sedaapp😍👌.
Tunggu sampai 20 menit jangan dibuka buka. Setelah itu baru dibuka boleh dilihat teksturnya apakah sudah matang nasi nya. Jika belum matang bisa ditutup lagi selama 10 menit. Jika sudah matang, hidangkan dengan kambing goreng diatasnya..

Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Selain bisa membelinya di kedai-kedai penjual nasi kebuli, jika ingin Anda juga bisa membuat sendiri. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Nasi kebuli biasanya disajikan hangat bersama potongan daging kambing goreng. Bahkan pada beberapa restoran, nasi ini juga disajikan bersama dengan taburan kurma atau kismis. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.