Nasi Biryani khas Pakistan. Nasi Biryani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam. Beras Basmati merupakan salah satu beras khas dari India dan Pakistan. Beras ini biasa digunakan sebagai bahan baku Nasi Biryani, Nasi Mandhi Nasi Kibuli dari arab yang identik dengan perpaduan dengan masakan kari kambing atau sapi dan dimakan beramai-ramai.
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Ciri khas biryani malabar tidak telalu banyak rempah, namun dimasak dengan cara dum pukht. Biryani merupakan hidangan nasi berwarna kuning yang disajikan dengan daging ayam atau sapi. Setiap hari kalian kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu hari libur datang maka anda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Memasak Nasi Biryani khas Pakistan yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Nasi Biryani khas Pakistan yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 13 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai memasak Nasi Biryani khas Pakistan dengan 2 tahapan. maka siapkan waktu kamu sebentar untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu tersebut menjadi hidangan yang spesial dan enak buat keluarga bunda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Nasi Biryani khas Pakistan
- Memerlukan 500 gr untuk beras basmati.
- Perlu 250 gr daging sapi/kambing/ayam (aku pakai sapi).
- Persiapkan 2 sdm untuk bawang putih cincang.
- Memerlukan 2 sdm jahe parut.
- Siapkan 4 untuk tomat ukuran besar potong potong.
- Sediakan 2 untuk bombay ukuran besar iris tipis.
- Sediakan 250 gr dari yogurt plain.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak samin untuk menumis.
- Sediakan 25 gr untuk bumbu biryani spice mix/garam masala/bubuk kari.
- Berikan 2 dari jeruk lemon iris tipis.
- Persiapkan secukupnya untuk cabe hijau.
- Sediakan secukupnya dari garam.
- Berikan secukupnya air.
Beras diolah dengan berbagai macam rempah-rempah Channa chaat, kudapan khas Pakistan yang dibuat dari kacang Arab. Hidangan ini dimasak dengan mencampur kacang Arab, tomat, sayuran, dan. Makanan khas Pakistan ini adalah hidang nasi dengan warna kuning dimana seringkali disajikan dengan menggunakan daging ayam dan daging sapi. Untuk berat kuning ini diolah dengan tambahan beberapa rempah - rempah sehingga memiliki warna kuning dan memiliki rasa yang sangat enak.
Sekarang masakan Nasi Biryani khas Pakistan untuk langkah nya
- Cuci beras basmati lalu siram dengan air panas. Aron beras basmati dengan takaran 1.5x lebih banyak dari memasak beras biasa ya lalu kukus. Siapkan bahan lalu tumis bawang bombay dengan minyak samin lalu masukkan bawang putih dan jahe tumis hingga layu lalu masukkan daging masak hingga kecoklatan lalu masukkan bumbu biryani. Masukkan tomat tumis hingga tomat lunak dan hancur lalu masukkan yogurt aduk rata tuang air secukupnya masak hingga daging empuk.
- Pindahkan nasi ke wajan atau wadah lalu beri taburan cabe hijau ukuran besar dan potongan lemon lalu tuang kari keatas nasi aduk rata lalu diamkan selama minimal 15 meni hingga bumbu meresap ke nasi. Tumis menggunakan api kecil lalu matikan api. Nasi biryani dapat dinikmati.
Nasi biryani ayam dari daerah Malabar Utara dikenal di luar Malabar sebagai biryani malabar. Ciri khas biryani malabar tidak telalu banyak rempah Biryani pakistan terutama biryani yang memakai daging ayam adalah makanan populer di Karachi dan Lahore. Hidangan nasi yang ketiga ini, nasi biryani identik den rempah pedas dan hangat. Teknik memasaknya dengan cara di aron sama dengan nasi kabsah, tetapi menggunakan alat khusus untuk menyiman bumbu tertentu. "Tekniknya sama dengan kabsah sama-sama seperti diaron, kami. Namanya Nasi Biryani, yang dibuat dari beras asal Pakistan dengan kuah seperti kari dari sapi maupun kambing muda.