Cara mudah meracik Nasi Bebek Madura lezat





Aneka resep nasi merah nasi mandhi nasi megono khas pekalongan nasi madura nasi masako nasi minyak nasi goreng nanas nasi opor nasi tutug oncom nasi padang nasi pecel nasi pindang kudus nasi putih pengganti nasi pelengkap nasi uduk nasi pecel dalam bahasa inggris nasi rames nasi rawon nasi ruwet nasi rames surabaya nasi goreng rumahan nasi kuning bumbu rempah nasi sisa nasi samin nasi sederhana sederhana nasi goreng warung nasi sunda nasi tim nasi tempong

Nasi Bebek Madura.

Nasi Bebek Madura Sepanjang waktu bunda kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, di waktu hari libur datang maka kita akan memberikan waktu terhadap kesenangan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh karena itu Memasak Nasi Bebek Madura merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan masakan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Nasi Bebek Madura yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 21 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Nasi Bebek Madura dalam 6 langkah. jadi persiapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi masakan yang nikmat dan enak untuk keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Komposisi dari Nasi Bebek Madura

  1. Anda perlu 1 ekor untuk bebek peking/2 ekor bebek lokal.
  2. Sediakan 3 buah - jeruk nipis, ambil airny.
  3. Memerlukan 2 sdm - garam.
  4. Berikan 4 btg - sereh uk.kecil/2 btg kalau besar, geprek, ikat.
  5. Sediakan 15 lbr - daun jeruk.
  6. Sediakan 1 ruas besar untuk lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 1 sdm asem jawa, rendam dg air 3 sdm.
  8. Persiapkan - Garam.
  9. Memerlukan untuk Kaldu jamur.
  10. Perlu untuk Penyedap rasa ayam.
  11. Anda perlu - Bumbu Halus.
  12. Berikan 30 siung bawang merah.
  13. Anda perlu 15 siung dari bawang putih.
  14. Anda perlu 10 buah dari cabe merah keriting.
  15. Berikan 30 buah - cabe rawit merah.
  16. Berikan 2 ruas - jahe.
  17. Memerlukan 2 ruas - kunyit.
  18. Anda perlu 2 ruas besar - lengkuas.
  19. Perlu 4 butir untuk kemiri.
  20. Persiapkan 1 1/2 sdm dari bubuk ketumbar.
  21. Sediakan 1 sdt untuk lada bubuk.





Berikut ini olahan Nasi Bebek Madura perihal pembuatan nya

  1. Potong2 bebek lalu beri 2 sdm garam dan air jeruk nipis, rendam selama kurang lebih 1 jam. Fungsiny utk menghilangkan aroma prengus dr bebek. Note: buang brutu/tunggir/kulit dan lemak di bagian belakang bebek spy bebek nantiny tdk terlalu bau..
  2. Siapkan bumbu2ny.
  3. Setelah satu jam, cuci bebek sampai bersih, tiriskan lalu campur dg bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek, beri garam, kaldu jamur dan penyedap rasa ayam, air asem jawa. Rendam lagi bebek dlm bumbu masak selama kurleb 1 jam. Note: jika bunda memasak bebekny dengan wajan biasa maka daging bebek tdk perlu direndam lagi dlm bumbu halus..langsung saja dimasak. Tapi kalau memasakny dg panci presto maka proses marinasi diperlukan spy bumbu meresap k dlm daging bebek..
  4. Stlh dimarinasi, masak daging bebek dg panci presto selama kurang lebih 20 - 30 menit..
  5. Setelah bebek empuk, pisahkan daging dari bumbuny, lalu goreng sampai matang. Pindahkan bumbu bebek ke dlm wajan utk dimasak/dibuat menjadi bumbu siram bebek goreng. Masukkan sebagian minyak sisa menggoreng bebek ke dlm bumbu siram yg sedang dimasak. Aduk terus sampai bumbu siram berwarna hitam (bukan gosong yaa) lalu koreksi rasa, matikan kompor jika bumbu siram sdh berwarna kehitaman..
  6. Sajikan dg cara meletakkan potongan daging bebek diatas wadah lalu siram dg bumbu berwarna hitam....lalu taburkan bawang goreng. Sajikan dg nasi hangat dan lalapan pilihan..