Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura.
Setiap waktu kita mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan masakan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 45 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai memasak Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura dengan 6 langkah. jadi siapkan waktu bunda secukupnya untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan untuk Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura
- Berikan dari Telur Kuah Petis Ola:.
- Anda perlu 500 ml - santan kental dr 1/2 btr kelapa.
- Perlu 3 siung bawang putih.
- Berikan 3 cm - kunyit.
- Anda perlu 2 cm - temukunci.
- Perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt petis madura (jgn diganti petis udang, skip jk tdk ada).
- Siapkan Secukupnya untuk garam, gula dan penyedap (kaldu bubuk).
- Perlu Secukupnya - telur rebus.
- Memerlukan Dendeng Kelapa:.
- Memerlukan 1/2 kg dari daging khas dalam (yg tidak ada uratnya).
- Berikan 1 butir dari kelapa parut.
- Anda perlu 5 siung - bawang putih.
- Memerlukan 6 siung untuk bawang merah.
- Perlu 3 buah dari cabe merah besar, buang bijinya.
- Persiapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm untuk jahe.
- Persiapkan 4 cm lengkuas.
- Perlu 1 sdm - ketumbar butir.
- Perlu 1/4 sdt dari jinten.
- Memerlukan Secukupnya - Garam dan Penyedap.
- Sediakan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Perlu untuk Kering Kentang:.
- Persiapkan 1/2 kg dari kentang kupas potong korek api. Rendam dalam air.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 buah cabe merah besar, buang bijinya.
- Persiapkan Secukupnya untuk gula merah.
- Anda perlu Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Memerlukan 2 lbr daun jeruk.
- Memerlukan 1 biji asam jawa (bisa tambah jika suka asam).
- Berikan Secukupnya untuk kecap manis.
- Persiapkan Secukupnya - minyak goreng.
- Anda perlu - Osik Daging:.
- Perlu dari Bisa lihat diresep sebelumnya.
- Anda perlu untuk Sambal Terasi:.
- Memerlukan 10 dari cabe rawit.
- Siapkan 5 - cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 siung bawang merah.
- Persiapkan 1 buah untuk tomat besar.
- Perlu Secukupnya - terasi.
- Persiapkan Secukupnya garam dan gula.
- Memerlukan Secukupnya dari minyak goreng.
- Sediakan dari Nasi Putih.
Berikut ini resep Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura perihal proses nya
- Kuah Petis Ola: 1. Uleg semua bahan bumbu sampai halus lalu campurkan kedalam santan. 2. Rebus santan, petis madura dan daun jeruk sambil terus diaduk2 dengan api kecil sampai santan mengeluarkan minyak dan mengental. 3. Koreksi rasa, angkat sisihkan..
- Dendeng Kelapa: 1. Uleg bahan bumbu sampai halus. 2. Iris tipis2 daging lalu pukul2 sampai benar2 tipis dan lebar. Lakukan sampai habis 3. Lumuri daging dengan bumbu kemudian campur dengan kelapa parut. 4. Tata daging dalam tampah melebar (jgn saling tumpuk) kemudian taruh kelapa parut diatasnya. Jemur sampai layu kering. (Tidak perlu sampai kering betul) 5. Goreng dendeng sampai matang kering. Lalu goreng kelapa serundengnya sampai kering. Hati2 jangan sampai gosong..
- Kering Kentang: 1. Goreng kentang sampai kering kecoklatan. Sisihkan 2. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai layu harum, beri sedikit air, kecap manis, garam, gula merah, gula pasir, asam dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Koreksi rasa jika sudah pas angkat. Biarkan benar2 dingin. 3. Campur bumbu dan kentang goreng sampai bumbu tercampur rata. Simpan dalam wadah tertutup..
- Osik daging: lihat resep sebelumnya (scroll kebawah)..
- Sambal Terasi: 1. Goreng semua bahan sampai layu. 2. Uleg sampai halus dengan diberi garam dan gula secukupnya. Cicipi sajikan..
- Penyelesaian: 1. Ambil nasi putih secukupnya. 2. Beri isian diatasnya: Osik daging, Kering kentang, Telur rebus belah dua lalu siram dengan kuah petisola diatasnya, dendeng kelapa dan sambal terasi. Sajikan..
