Nasi babat sambal korek khas madura. Resep Babat Goreng Sambal Korek Ala Madura Enak Gurih Pernah berkunjung ke Pulau Madura? Bagi pecinta kuliner, Madura termasuk tempat yang memiliki banyak. Angkat rebusan babat yang pertama, buang air rebusan dan ganti dengan air baru, masukan bumbu halus untuk rebusan kedua.
Sama seperti kuliner Surabaya nasi babat pada umumnya, hanya saja yang beda adalah sambal koreknya.
Buat yang nggak suka makan pedas, lebih baik ngincip sedikit saja deh.
Nasi babat dikenal dengan sajian gurih dan sedap.
Setiap waktu kita kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kalian akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Meracik Nasi babat sambal korek khas madura merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Nasi babat sambal korek khas madura yang mana bisa dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 12 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Nasi babat sambal korek khas madura dalam 11 langkah. jadi siapkan waktu mom sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan enak buat anak dan keluarga kalian. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan Nasi babat sambal korek khas madura
- Perlu 1/2 Kg babat (sapi/kambing).
- Persiapkan secukupnya dari Ketumbar.
- Berikan 5 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas - Kunyit.
- Sediakan secukupnya untuk Daun jeruk.
- Berikan 1 biji Jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Memerlukan - Penyedap rasa.
- Siapkan dari 🔽sambal.
- Berikan sesuai selera dari Cabe rawit.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Anda perlu dari Garam.
Bagi kamu yang sedang di Surabaya, berikut ini adalah lima warung yang menyuguhkan nasi babat Paling pas berkunjung kesini untuk menikmati sepiring nasi babat dengan cita rasa khas yang lezat dan menggiurkan. Nasi Babat Cak Yasin disajikan dengan sambal korek khas Surabaya ditambah lalapan. Sebenarnya nasi babat ini tidak memiliki nama, tapi banyak yang menyebutnya Nasi Babat Dukuh Kupang Barat. Nasi babat ini sangat terkenal enak dengan babat yang lembut dan pedas.
Sekarang olahan Nasi babat sambal korek khas madura untuk langkah nya
- Potong sesuai selera ukuran babat.
- Cuci bersih, rendam sebentar dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau.
- Buang air jeruk nipis, dan ambil air baru untuk rebusan pertama.
- Dengan menunggu rebusan pertama, siapkan bumbu halus untuk campuran rebusan kedua.
- Bawang putih, garam, kunyit, ketumbar, haluskan.
- Angkat rebusan babat yang pertama, buang air rebusan dan ganti dengan air baru, masukan bumbu halus untuk rebusan kedua.
- Sambil menunggu rebusan kedua, bikin sambel nya sekalian yaa 😊.
- Bawang putih, cabe rawit dan garam, oh yaa, cabe dan bawang putih tidak perlu di goreng atau di rebusan ya, karena sambal ini jenis sambal mentahan/korek.
- Setelah bumbu rebusan kedua sudah meresap, tiriskan babat, dan goreng. Kalo saya selera tidak terlalu kering ya, karena lebih mantap dan ga alot..
- Babat goreng+sambal siap untuk dihidangkan. Cocok juga jika dimakan dengan nasi jagung..
- Silahkan mencoba 😊.
Makanan khas Madura yang pertama akan dibahas adalah Sate Madura. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini Bebek Songkem paling nikmat jika disajikan bersama sambal, lalaban dan nasi yang masih hangat. Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan.
