Soto (Daging) Madura. Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan.
Resep soto daging Madura asli terbaru, soto dading madura merupakan salah satu jenis soto yang begitu diminati karena enak dan lezat.
Bahan yang dibutuhkan untuk resep soto daging Madura.
Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura.
Sepanjang waktu anda mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, apabila hari libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Mengolah Soto (Daging) Madura adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Soto (Daging) Madura yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 26 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kita akan memulai mengolah Soto (Daging) Madura dengan 6 tahapan. jadi siapkan waktu bunda sejenak untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera buat anak dan keluarga bunda. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan untuk Soto (Daging) Madura
- Memerlukan Bumbu halus :.
- Memerlukan 7 siung dari bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt dari merica.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Memerlukan 2 buah untuk kemiri.
- Berikan 3 ruas kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Memerlukan 1 sdm untuk beras yg sudah di cuci bersih.
- Perlu Sejumput - pala.
- Perlu - Bumbu cemplung :.
- Memerlukan 2 buah serai.
- Perlu 3 lembar - daun jeruk.
- Perlu 1 lembar - daun salam.
- Perlu 2 buah prei, rajang besar2 (masukkan di akhir saja).
- Berikan 1 bungkus untuk soun, rendam dgn air hangat, lalu tiriskan.
- Siapkan 1/2 kg - kubis, cuci lalu rajang kasar.
- Persiapkan untuk Pelengkap :.
- Persiapkan - Kacambah pendek.
- Memerlukan Jeruk nipis potong kecil2.
- Sediakan dari Bawang putih goreng.
- Persiapkan - Bawang merah goreng.
- Siapkan dari Daun seledri potong lembut.
- Sediakan dari Bahan utamanya :.
- Persiapkan untuk Daging sapi tanpa lemak, rebus 2x ya.
Soto ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge dan kentang goreng. Resep soto madura merupakan alternatif buat teman teman yang suka dengan resep soto daging sapi bening. Bumbunya memang khas sehingga kelihatan lebih kental daripada soto bening biasanya. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Selanjutnya resep Soto (Daging) Madura perihal pembuatan nya
- Cara mencuci daging bukan dengan dikucuri air bersih ya bunda, krn daging yang segar akan terus mengeluarkan darah. Caranya rebus air sampai mendidih baru masukkan daging kedalam rebusan air smp muncul gaji/buihnya. Buang air dan ganti air yg baru. Di rebusan ke 2 ini baru masak daging dengan daun jeruk, sebagian daun seledri dan srei yg sdh di keprak, beri sedikit garam. Rebus sampe daging empuk..
- Angkat daging dan tiriskan. Lalu potong kecil2 sesuai selera dan tiap potongan daging geprak daging hingga memar. Sisihkan. Air kaldu dr rebusan ke dua jangan di buang. Itu nanti untuk campuran kuahnya..
- Tumis bumbu halus sampai keset (kandungan airnya hilang) baru tuang dengan minyak. Gongso bumbu dengan daun jeruk, daun salam, dan prei. Tumis hingga berbau harum dan koreksi rasa. Masukkan irisan daging dan aduk2 hingga bumbu berbalur sempurna. Tambahkan air kaldu sedikit dan rebus sebentar daging bersama bumbu soto. Biarkan bumbu meresap kedalam serat dagingnya..
- Sediakan panci berisi air, nyalakan api dan tuang bumbu halus td kedalam panci berisi air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan potongan daun prei dan tangkai dr daun seledri, daunnya juga boleh. Matikan api..
- Hidangkan dalam mangkuk irisan kubis dan soun baru tuang kuah soto dan dagingnya, taburi dengan daun seledri daun bawang, bawang putih goreng bawang merah goreng dan kecambah kecil kasih kucuran jeruk nipis dan sambal.
- Untuk membuat sambal sotoan : rebus cabe rawit secukupnya. Setelah direbus haluskan cabe dengan garam, gula, dan kemiri, cek rasa. Dan selamat menikmati 😋.
Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Soto Madura dengan isian daging dan jeroan sapi ini akan jadi pilihan istimewa para penikmat rasa. Penikmat soto Nusantara punya banyak pilihan rasa dari berbagai penjuru Indonesia. Simak resep soto daging madura ya. Di Madura dan Surabaya banyak sekali warung makanan dan restoran yang menyediakan menu ini.
