Bumbu mengolah Nasi Mandhi Kambing simpel





Aneka resep nasi merah nasi mandhi nasi megono khas pekalongan nasi madura nasi masako nasi minyak nasi goreng nanas nasi opor nasi tutug oncom nasi padang nasi pecel nasi pindang kudus nasi putih pengganti nasi pelengkap nasi uduk nasi pecel dalam bahasa inggris nasi rames nasi rawon nasi ruwet nasi rames surabaya nasi goreng rumahan nasi kuning bumbu rempah nasi sisa nasi samin nasi sederhana sederhana nasi goreng warung nasi sunda nasi tim nasi tempong

Nasi Mandhi Kambing.

Nasi Mandhi Kambing Pada setiap hari kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, dikala libur datang maka kamu akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Mengolah Nasi Mandhi Kambing ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Nasi Mandhi Kambing yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 14 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai memasak Nasi Mandhi Kambing dalam 4 tahapan. jadi persiapkan waktu bunda sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi masakan yang nikmat dan enak untuk keluarga anda. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Bahan dari Nasi Mandhi Kambing

  1. Persiapkan 1 kg untuk daging kambing(sampil).
  2. Persiapkan 4 cup munjung beras basmati india(cup bawaan magic com).
  3. Anda perlu 1 siung untuk bawang Bombay besar.
  4. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
  5. Sediakan 1,5 sdm kapulaga hijau.
  6. Perlu 10 cm - kayu manis.
  7. Persiapkan 1 buah dari paprika (terserah hijau/merah).
  8. Persiapkan 3 buah dari lombok hijau besar (saya skip krn lupa).
  9. Anda perlu Secukupnya margarin utk menumis.
  10. Siapkan - Pewarna safron bubuk 1sachet/½ sdt.
  11. Persiapkan Secukupnya untuk garam, penyedap rasa.
  12. Sediakan untuk sambal : Tomat, cabe rawit, cabe merah,bawang putih,bawang merah,sledri.
  13. Siapkan 1 buah - arang.
  14. Perlu - Air secukupnya untuk merebus daging kambing+nasi(me kurleb 2ltr).





Dibawah ini masakan Nasi Mandhi Kambing tentang instruksi nya

  1. Cuci beras, setelah bersih rendam air kurleb 40menit.Cincang bawang putih, rajang bawang Bombay dan paprika. Sebelumnya belah tengah dulu Bombay&paprika nya sisakan beberapa irisan lingkaran untuk hiasan. Tumbuk kapulaga cukup sampai hancur, tak perlu Sampai lembut. Tumis bawang putih,Bombay,paprika, masukkan kapulaga dan kayu manis. Setelah layu masukkan kambing,tambahkan air, rebus sampai empuk(saya metode 7,30,7). Bumbui garam dan penyedap rasa, tes rasa..
  2. Setelah daging kambing empuk angkat, daging kambing bisa digoreng/dipanggang. Masukkan beras ke air rebusan daging kambing, rebus api kecil sampai asat dan nasi matang. Sambil nunggu nasi matang kita buat sambalnya dulu. Rebus cabe rawit,cabe merah,tomat, bawang putih. Stelah empuk blender sambal, rebus lagi sebentar beri rajangan bawang merah, bumbui garam, gula secukupnya. tes rasa. Matikan api dan beri rajangan sledri..
  3. Setelah nasi matang dan asat beri pewarna safron yang sudah diencerkan dengan sesendok air, aduk perlahan. Tetap di panci tadi buat lubang di tengah beri gelas dan beri arang yg membara, tetesi arang tadi dengan minyak goreng lalu tutup panci jangan sampai asap keluar(asapnya memberi sensasi aroma khas). Biarkan sejenak.
  4. Dikarenakan gk punya talam/loyang alumunium saya pake seadanya wadah aja. Tata nasi di wadah, beri lauk, beri hiasan paprika dan Bombay tadi lalu taburi bawang goreng. Siap disantap bersama keluarga tercinta.