Nasi Pecel ala Acu.
Sepanjang hari anda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di saat libur tiba maka anda akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Meracik Nasi Pecel ala Acu yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Nasi Pecel ala Acu yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 14 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Nasi Pecel ala Acu dengan 8 tahapan. maka persiapkan waktu bunda sejenak untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga bunda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Resep bahan Nasi Pecel ala Acu
- Anda perlu untuk Bahan bumbu pecel.
- Perlu 125 gram kacang tanah (yang sudah di sangrai).
- Berikan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir - asam kandis (tambahkan air untuk mengambil rasa asamnya).
- Sediakan 1 keping untuk gula jawa.
- Siapkan 5 buah dari cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
- Memerlukan 5 lembar - daun jeruk (bisa disesuaikan selera).
- Anda perlu 1 ruas kencur.
- Persiapkan - Bahan sayur.
- Persiapkan Touge.
- Memerlukan untuk Kangkung/bayam.
- Perlu Kacang panjang.
- Anda perlu - Sawi putih.
- Anda perlu (Semua sayur bisa disesuaikan selera saja).
Selanjutnya resep Nasi Pecel ala Acu untuk pembuatan nya
- Pipil kulit ari dari kacang tanah yg sudah di sangrai tadi.
- Haluskan kacang tanah dengan menggunakan chopper blender.
- Halus atau kasarnya cacahan kacang tanah tergantung selera, jadi ini dibikin kacang tanah yang halus biar bumbunya halus juga 😋.
- Goreng semua bahan bumbu kecuali asam kandis dan gula jawa, gunanya agar bumbunya awet tahan lama dan ga tengik.
- Haluskan bahan yang telah digoreng tadi (jangan lupa menambahkan gula jawa yang disisir dan air asam), bisa di ulek atau di blender jika memilih diblender tambahkan sedikit minyak goreng untuk mempermudah blendernya jangan terlalu banyak minyak karena pada dasarnya kacang tadi sudah akan mengeluarkan minyaknya sendiri.
- Aduk dan campur kacang yang halus dengan bumbu yang halus tadi. Masukkan campuran tadi dan padatkan dalam toples sehingga bisa disimpan lebih lama.
- Untuk penyajian rebus semua bahan sayuran, agar warnanya masih bagus setelah diangkat tambahkan garam pada air rebusan dan setelah diangkat masukkan sayur kedalam air dingin.
- Sajikan bersama lauk dan tata sayur lalu siram dengan bumbu yang telag diencerkan dengan air hangat 😋.