Proses meracik Nasi Mandi/Mandhi Ayam mudah





Aneka resep nasi merah nasi mandhi nasi megono khas pekalongan nasi madura nasi masako nasi minyak nasi goreng nanas nasi opor nasi tutug oncom nasi padang nasi pecel nasi pindang kudus nasi putih pengganti nasi pelengkap nasi uduk nasi pecel dalam bahasa inggris nasi rames nasi rawon nasi ruwet nasi rames surabaya nasi goreng rumahan nasi kuning bumbu rempah nasi sisa nasi samin nasi sederhana sederhana nasi goreng warung nasi sunda nasi tim nasi tempong

Nasi Mandi/Mandhi Ayam.

Nasi Mandi/Mandhi Ayam Sepanjang waktu kalian mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka kita akan memberikan waktu terhadap kesenangan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Nasi Mandi/Mandhi Ayam yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Nasi Mandi/Mandhi Ayam yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 38 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kita akan memulai memasak Nasi Mandi/Mandhi Ayam dengan 24 langkah. jadi siapkan waktu mom sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga bunda. oke kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.

Bahan-bahan dari Nasi Mandi/Mandhi Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 8, 4 juga boleh tergantung selera.
  2. Sediakan 500 gram - beras basmati,.
  3. Persiapkan 6 sdm dari minyak samin / mentega / margarin / minyak goreng.
  4. Persiapkan 1 santan kara segitiga + 250ml susu cair.
  5. Berikan 500 ml - Air untuk merebus ayam.
  6. Anda perlu untuk Safron atau pasta makanan merah atau kunyit bubuk.
  7. Persiapkan 1 untuk Arang kayu untuk aroma asap.
  8. Anda perlu 100 gr kacang Mede (opsional).
  9. Sediakan 50-100 gr untuk kismis (opsional).
  10. Memerlukan dari Bumbu halus (Bagi 2: 1/2 untuk ayam + 1/2 beras).
  11. Siapkan 2 siung - bawang bombay, potong halus.
  12. Persiapkan 8 siung untuk bawang putih, keprek.
  13. Persiapkan 2 sdt - ketumbar, boleh bubuk.
  14. Persiapkan 1 sdt untuk jintan, boleh bubuk.
  15. Siapkan 2 sdt - lada hitam, boleh bubuk.
  16. Persiapkan 1 sdt untuk garam.
  17. Persiapkan 1 sdt - penyedap ayam.
  18. Berikan dari Bumbu kering (Bagi 2: 1/2 untuk ayam + 1/2 beras).
  19. Persiapkan 4 potong - kayu manis 5 cm.
  20. Berikan 4 buah bunga lawang (pekak).
  21. Anda perlu 12 butir kapulaga hijau/ putih boleh.
  22. Anda perlu 8 butir cengkeh.
  23. Berikan 1/2 butir untuk pala.
  24. Sediakan 4 lembar daun salam (opsional).
  25. Anda perlu - Bumbu olesan ayam.
  26. Perlu 1 sdt kunyit bubuk.
  27. Persiapkan 1 sdt dari bawang putih bubuk.
  28. Siapkan 1 sdt - ketumbar bubuk.
  29. Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
  30. Siapkan 4 sdm untuk minyak.
  31. Memerlukan untuk Semua digabung dalam 1 wadah.
  32. Anda perlu Bumbu asam /sambal arab (opsional).
  33. Siapkan 8 tangkai - Daun ketumbar, ambil daunnya saja.
  34. Siapkan 3 - tomat.
  35. Sediakan 10 dari cabe rawit (sesuaikan, lebih pedas lagi bisa tambah 1 kebon).
  36. Persiapkan Secukupnya untuk garam.
  37. Anda perlu 2 untuk bawang putih.
  38. Siapkan Semua diblender jadi 1 tanpa air.





Sekarang olahan Nasi Mandi/Mandhi Ayam untuk instruksi nya

  1. Rendam beras dengan air + 1/2 sdt garam terlebih dahulu.
  2. MEMASAK AYAM. Bumbu dibagi dua, setengah untuk nasinya Tumis bawang Bombay dengan 6 sdm minyak.
  3. Masukkan bumbu kering (daun salam, kapulaga, cengkeh kayu manis, pekak, pala dll).
  4. Masukkan bawang putih.
  5. Masukkan bumbu halus bubuk, ketumbar bubuk & jintan bubuk, lada hitam (untuk menghaluskan bumbu ini, saat persiapan bahan sangrai sebentar agar aromanya muncul lalu tumbuk).
  6. Masukkan penyedap & garam.
  7. Masukkan ayam aduk-aduk.
  8. Panaskan air & tuangkan. Masak api sedang 20-30 menit / api kecil 1 jam untuk bumbu yg lebih meresap.
  9. Angkat ayam, airnya digunakan untuk memasak beras..
  10. Oleskan ayam dengan bumbu yg disiapkan. Panggang hingga kecokelatan.
  11. MEMASAK NASI Tambahkan minyak di wajan, lebih sedikit dr yg sebelumnya.
  12. Ulangi step seperti saat memasak ayam diatas, sampai dengan step memasukkan garam+penyedap.
  13. Tambahkan kuah kaldu hasil memasak ayam tadi.
  14. Tambahkan campuran susu + santan yg sudah dibuat.
  15. Tutup & biarkan mendidih.
  16. Tiriskan beras, masukkan beras yg sudah direndam.
  17. Masak api sedang, tutup & biarkan hingga matang, aduk.
  18. Setelah matang tambahkan safron/kunyit bubuk ke nasi, berikan secara acak & tidak diaduk.
  19. Pindahkan ayam yg telah dipanggang ke dalam panci nasi.
  20. Secara terpisah bakar arang. Siapkan wadah kecil berlapis alumunium foil yang sudah ditambahkan 2 sdt minyak sayur. Letakkan di tengah panci. Laku letakkan bara di wadah tersebut. Biarkan asapnya keluar. Segera tutup. Pastikan tidak ada celah. Biarkan 10-15 menit.
  21. Angkat arang dan buang.
  22. Beri taburan kismis & mede.
  23. Hidangkan. Semoga berkah. Shollu 'ala sayyidina Muhammad...
  24. Catatan : pastikan air bumbu merendam seluruh nasi kira-kira 1 ruas jari. Jika berlebih kurangi. Jika merasa perlu silahkan aron/kukus nasi 10-15 menit.