Nasi Pecel khas Malang.

Pada setiap waktu anda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di waktu hari libur datang maka kita akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Nasi Pecel khas Malang merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Nasi Pecel khas Malang yang mana bisa disebut gampang dalam membuatnya. dengan 38 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai memasak Nasi Pecel khas Malang dengan 6 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi masakan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat kalian. oke kita mulai saat ini dengan mencermati resep berikut ini.

Resep bahan dari Nasi Pecel khas Malang

Anda perlu 3 cup untuk beras.
Anda perlu 4 cup air.
Persiapkan dari Bumbu Sambal Pecel :.
Sediakan 250 gram untuk kacang tanah, cuci, goreng.
Perlu 125 gram gula merah, sisir halus.
Anda perlu 3 siung bawang putih, goreng.
Memerlukan 5 buah dari cabe merah keriting.
Persiapkan 5 buah untuk cabe rawit merah (tambahkan bila suka pedas).
Persiapkan 5 lembar untuk daun jeruk, buang tulang daunnya.
Perlu 3 cm dari kencur, kupas dan cuci bersih.
Berikan secukupnya - asam jawa matang.
Siapkan secukupnya garam.
Sediakan 1 sendok makan - gula pasir.
Perlu 1/2 sendok teh untuk terasi matang (bila suka).
Perlu untuk Sayuran :.
Siapkan 2 genggam taoge.
Siapkan seikat dari kecil kacang panjang.
Anda perlu seikat untuk kecil bayam.
Persiapkan 1 buah untuk labusiam.
Anda perlu ketimun dan daun kemangi.
Persiapkan Lauk goreng :.
Persiapkan 1/4 lonjor - tempe, potong lebar.
Sediakan 5 buah untuk tahu gembos.
Memerlukan 2 siung bawang putih.
Perlu 1/2 sendok teh garam.
Perlu secukupnya untuk air.
Persiapkan dari Peyek Kacang :.
Siapkan 200 gram - kacang tanah, belah dua.
Berikan 250 ml - santan.
Perlu 150 gram tepung beras.
Memerlukan 1 sendok makan dari sagu.
Memerlukan 2 lembar untuk daun jeruk, buang tulang daunnya.
Sediakan 1 st - garam.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
Persiapkan 1 cm dari kencur.
Siapkan 1 sendok teh untuk ketumbar bubuk.
Berikan 1 untuk telur ukuran kecil, kocok lepas.

Dibawah ini olahan Nasi Pecel khas Malang untuk instruksi nya

Cuci beras dan masak nasi seperti biasa (memakai rice cooker). Padahal di warung nasi pecel langganan saya di Malang, nasinya di masak memakai kayu bakar. Hasil nasinya lebih sedap dan wangi.
Cuci bersih dan siangi sayuran, lalu rebus satu persatu ..
Campur semua bahan bumbu pecel dan tumbuk / blender hingga halus. Kalau bikinnya banyak bisa digiling di pasar juga lho... Ambil beberapa sendok bumbu pecel dan tuang di mangkuk, beri sedikit air panas lalu aduk hingga kental..
Membuat peyek kacang, campur tepung beras dan sagu, masukkan bawang putih kemiri, daun jeruk dan kencur yang sudah dihaluskan. Beri garam, ketumbar bubuk dan santan. Terakhir masukkan telur . Aduk hingga halus dan licin. Masukkan kacang dan goreng melebar di pinggir wajan.
Lauk goreng: Haluskan bawang putih dan garam. Beri sedikit air. Celupkan potongan tempe dan tahu dalam bumbu lalu goreng hingga matang..
Penataan: siapkan piring lebar, alasi daun pisang. Beri nasi putih, sayuran rebus, tahu,tempe. Siram beberapa sendok bumbu pecel diatas sayuran rebus. Beri potongan ketimun dan daun kemangi. Tak lupa, peyek kacangnya..